在るはずの食材がなく献立が急きょ変更!皆さんはどうしますか?

毎日夕飯の献立を考えるのって大変です!皆さんも同じ思いをされてますよね?私はいつも2~3日分の献立を考えるようにしていて、スーパーにたまにまとめ買いをします。そして今日は○○料理、明日は○○料理、明後日は○○料理と大方予定といいますか、その献立を作るように実行しています。でもそんなある日!あれれ?在るはずの食材がない!え~、今日は○○料理作る日なのにぃ!でも仕事から帰ってきたばかりでまたスーパーへ出直すのは正直面倒くさい!こんなことってありませんか?

では実際にあったことをご紹介します。○月○日の金曜日、この日は○スーパーで激安売りの日で、どの商品も○%割引になっていました。私は今日は豚の生姜焼きをしようと思い、スーパーへ立ち寄りました。勿論豚の生姜焼き用の肉は籠に入れてその他の買いたいものも入れてレジを済ませて家に帰りました。冷蔵庫に入れようと思い、買ったものの中身を調べるとあれ?豚肉がない!確かにレジに通したのに。どこにいったのか?探しても見当たりません。よ~く考え直してみると・・。あ!そうだ~レジを済ませた後に袋に入れ忘れたんだ!と気が付いたのです。あ~あ・・・。この時の自分の手落ちになんてこと!

豚の生姜焼きがもう出来ない!献立を急きょ変更せざるを得ない。さてどうしたらいいのか?私は冷蔵庫を開いて中のものを見て他に何か変更出来る素材を探しました。そしたら丁度チルドに焼きそばが入ってたのを発見!これは前日に買ったもの。ハムもあるし、もうここは仕方ない!献立急きょ変更。豚肉を置き忘れてしまったので、焼きそばに献立を急きょ変更することにしました。

どうでしたか?私の場合は豚の生姜焼きをやるつもりが自分の手落ちで籠に肝心の豚肉を置き忘れてしまったことで冷蔵庫の中を見て、買ってあったもので急きょ献立変更しました。その献立がやきそばだったのです。肉が無いとやきそばにならないと思われがちですが、我が家では肉を使わなくともハムとかウインナーを肉として使用して、焼きそばを作る習慣があります。そりゃ豚肉まじりの方が焼きそばも美味しく出来ますが、我が家では昔からハムやウインナー活用法で焼きそばを作り、そして食べています。

以上が私の在るはずの材料がなくて急きょ献立変更法でした。これは事例です。豚の生姜焼き→焼きそばに変更になったのです。

私の場合は献立変更にする場合はいつも冷蔵庫を開いて中に入ってるものをあれこれ見て、変更する癖があります。気分的に○○料理を作るつもりが冷蔵庫開けた瞬間で急に変えることがあります。皆さんは如何ですか?

でも日々献立を決めるだけでも大変なのに、材料がないとなるとこれは非常に焦ります!あれ?あったと思ってたのにない!どこにいったんだろうか?と材料を探しまくったり、あるいは買い忘れた。私はそういうことも結構やらかします。こういう時にスーパーが近いと出直しも可能でしょうが、私の地元にはスーパーがないのです。一番近くても徒歩で15分くらいの距離ですので、仕事帰りの出直しはもう疲れていて出来ないのです。年齢的にももう若くは無いので。(涙)

皆さんは皆さんなりの献立急きょ変更法っていうのがあるかと思います。でもやるつもりだった料理を変更すると家族がガッカリすることが我が家は時々ありますから。大人は我慢できても、子供たちはそうはいきませんから。まあこういったこともどこのご家庭でもありますね。

在るはずの材料がないとなるとやはり何処のご家庭でも急きょ献立変更せざるを得ない状況に置かれることかと思います。